У чому особливість страви?
М'ясний делікатес має свої особливості, і має певні вимоги до приготування:
- продукт має форму довгастої котлети, нанизаної на шампур;
- для нього перекручується баранина, однак підійде і яловичина;
- у фарші люля-кебаба з телятини немає яєць і хліба;
- до м'яса потрібно додати багато цибулі, спецій, зелені;
- маса довго вимішується і відбивається;
- смажиться на відкритому вогні.
Фарш потрібно довго відбивати, щоб м'ясо виділило білок. В такому випадку маса отримає високу щільність і в'язкість, шматочки легко нанизуватимуться на шампур і матимуть потрібну форму. При обсмажуванні на мангалі котлети не розпадуться, а в готовому вигляді будуть ніжними та смачними.
Спростити процес приготування смакоти можна, якщо купити мариноване м'ясо з яловичини для люля-кебаба в перекрученому вигляді з додаванням спецій і цибулі. Тоді залишиться сформувати котлетки й посмажити їх. Якщо дуже хочеться поласувати кебабами, а часу й можливостей готувати немає, то можна скористатися послугою доставки готових страв.
Де замовити маринований люля-кебаб з телятини в Запоріжжі
У Запоріжжі є компанії, що доставляють додому приготовлену їжу, але замовити страви з маринованої телятини вигідно в інтернет-магазині «Шашлик Маркет».
Переваги нашої компанії:
- наша продукція має відмінну якість;
- ми гарантуємо високий рівень обслуговування за будь-якої погоди;
- швидко виконуємо замовлення будь-яких обсягів;
- доставляємо їжу в усі райони міста;
- маємо багато видів м'яса й овочів.
Якщо до святкового столу не вистачає родзинки, замовляйте кебаби, приготовані на мангалі в «Шашлик Маркеті».
